La boîte pour conserves s’utilisait pour les condiments en Bourgogne. Tous les usages sont permis aujourd’hui : une grande variété de fruits et légumes (poivrons, aubergines, tomates séchées, oignons grelots, chou-fleur, citron) peut ainsi être préparée dans ce récipient en grès, parfait pour la macération dans l’huile ou le vinaigre, agrémenté d’herbes aromatiques (origan, sarriette, basilic). Dotée d’une excellente étanchéité contre la lumière et l’humidité, elle est aussi idéale pour conserver les épices au sec, les céréales du petit déjeuner ou tout simplement, les glaçons lors de vos apéritifs.